國中家政課程特色

一、課程目標

綜合活動課程總目標，在培養學生具備「價值探索、經驗統整與實踐創新」的能力，基於此家政課的課程設計目標如下：

1.促進自我發展  2.落實生活經營  3.實踐社會參與  4.保護自我與環境

二、課程內容

A.飲食

a.飲食行為與綠色生活

b.食物資源的管理與應用

c.食品安全

B.衣著

a. 服飾管理與消費

b. 服飾與形象管理

c. 織品的生活運用

C.生活管理

a. 個人及家庭資源管理

b. 生活文化與禮儀

c. 創意生活與美化 

D.家庭

a. 家人關係與經營

b. 家庭的發展變化與調適

c. 家庭活動與共學

d. 家庭文化與傳承

三、學生能力指標

國一

1. 增進個人在經營家庭生活方面的管理能力，提升生活品質。

2. 了解生活資源管理之重要性，並將家中無用資源，以環保方式再利用，提

   升生活空間品質。

3. 了解飲食對健康的重要性，並將健康飲食落實於生活中。

4. 認識健康料理製作的原理，並積極參與烹飪活動，同時快樂的與他人分享。

5. 察覺人為或自然環境可能的飲食安全問題，並購買衛生安全的食品保護自己

   及家人。

國二

1. 知道各種織品的特性，了解服飾清潔、收納與管理知能。

2. 清楚服飾搭配的基本技巧，並能展現美感合宜的穿著禮儀。

3. 將基本手縫技巧，創意的運用在日常用品中。

4. 從探索、體驗各國飲食文化，加深對國際文化的理解，而具備在多元社會中

   生活的基本能力。

5. 能尊重並接納多元的家庭生活方式以及群組文化。